Organische Chemie

Formeln, Verbindungen, Reaktionen, Mechanismen, Versuche

• Edman-Abbau


Sequenzanalyse von Proteinen
Der Nachteil der Sanger-Methode ist, daß man das Protein vollständig abbauen muß,
um nur eine Aminosäure zu identifizieren.
Besser ist ein kontrollierter, langsamer Abbau. Dies ist mit dem Edman-Abbau möglich.
Dabei wird die Kette durch Reaktion mit Phenylisothiocyanat langsam abgebaut.