- Bildung von Acetalen
Bei einem Überschuß an Alkohol reagiert das Halbacetal unter Säurekatalyse
weiter zum (Voll-) Acetal.
Zucker sind als Di- oder Polysaccharide über Acetal-Bindungen verknüpft (glykosidische Bindung)!
Beide Reaktionen, die Halbacetal und die Acetal-Bildung, sind reversible Reaktionen.
Acetale werden daher als Schutzgruppen bei längeren Synthesen verwendet.
Es handelt sich hier nur um die Textauszüge aus der CD-ROM!
Demokapitel mit Bildern, Zeichnungen, Animationen und Videos finden Sie auf den unten gezeigten Links!
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