Organische Chemie

Formeln, Verbindungen, Reaktionen, Mechanismen, Versuche

• Alkohole


Alkohole leiten sich von den Alkanen durch Substitution eines oder mehrerer Wasserstoffatome gegen Hydroxylgruppen ab oder vom Wasser durch Substitution eines Wasserstoffatoms gegen eine Kohlenstoffkette.
Der Kohlenstoff, der die Hydroxylgruppe trägt, ist immer sp3-hybridisiert (für sp2-hybridisierte "Hydroxyl-Verbindungen" siehe Keto-Enol-Tautomerie und Phenole).
Man unterscheidet nach der Zahl der Hydroxylgruppen in Mono(alkohole), Diole, Triole usw. und nach dem Kohlenstoff, das die Hydroxylgruppe trägt, in primäre, sekundäre oder tertiäre Alkohole.